Тестомесильная машина ПЕНЗМАШ ТММ-140 без дежи

107 400 руб.
Производительность 550 кг/ч
Кол-во скоростей 1 скорость
Механизм поднятия головы подъемная траверса
Напряжение 380 В
Мощность от 0.37 до 1.5 кВт
Ширина 850 мм
Глубина 1280 мм
Высота от 1020 до 1510 мм
Вес (без упаковки) 288 кг
Страна-производитель Россия

Тестомесильная машина ПЕНЗМАШ ТММ-140 используется на предприятиях общественного питания, в хлебопекарных цехах малой мощности, кафе и ресторанах для замешивания дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Модель оснащена спиральным месильным органом с планетарным принципом движения. Месильный орган выполнен из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т.

В комплект поставки дежа не входит и приобретается отдельно.

Особенности:

  • Таймер для отсчета времени замеса теста
  • Автоматический подъем траверсы по окончании замешивания

Дополнительные характеристики:

  • Влажность муки: не менее 33%
  • Продолжительность замеса: 6 мин.
  • Скорость вращения месильного органа: 51 об/мин.
  • Глубина погружения месильного органа: 444 мм
  • Внутренняя ширина колеи под дежу: 400 мм
  • Внешняя ширина колеи под дежу: 456 мм